TERRINE DE SANGLIER SAUVAGE AU PINOT GRIS 180G - NEMROD

Terrine de sanglier sauvage au pinot gris 180g - nemrod

(6 avis)
8,65 € TTC
  • SANS NITRITE
Producteur : nemrod

Découvrez la rencontre entre la puissance du SANGLIER SAUVAGE et la fraîcheur du PINOT GRIS dans cette déliseuse terrine recommandée par Stéphane Gaborieau chef étoilé et meilleur ouvrier de France ! 

Description

La maison Nemrod vous propose sa terrine de sanglier issue d'une production durable, qui réduit le gaspillage. Les deux producteurs Edouard et Vianney rachètent le surplus de gibier des chasseurs de la région et retravaillent cette viande sauvage, pour vous offrir des produits de qualité. Ils sont engagés pour le maintien de la biodiversité et sélectionnent donc leurs partenaires, leurs territoires de chasses, avec soins. Assaisonnée de produits naturels, cette terrine de sanglier sauvage a du caractère. Le pinot gris, lui, apporte une touche de fraîcheur et vient adoucir cette viande au goût très prononcé. L’association de ces deux produits apporte un équilibre parfait et une finesse incomparable en bouche, le tout, donne une texture onctueuse. L’association d’un gibier sauvage et d’un vin rond sucré de l’est en séduira plus d'un ! 

 
  • Viande de sanglier sauvage
  • Foie et gras de porc
  • Vin blanc Pinot gris (sulfites)
  • Oeuf
  • Sel
  • Oignon
  • Poivre
  • Carvi
  • Coriandre
Conservation
1° à 4°
Poids
180g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
TERRINES
Pays
FRANCE
Région
GRAND EST
Département
BAS RHIN
Produit
FRAIS
Qualité
SANS NITRITE
20 Produits
Nouveau

NEMROD, une histoire de pâté éco-responsable

Edouard et Vianney, deux passionnés de chasse et de gastronomie ont décidé de remettre au goût du jour des viandes sauvages réservées aux cuisines de nos grands-mères. Le défi ne s'arrête pas là puisqu'ils ont mis en place une production éco-responsable dans le respect de la biodiversité. Ils s’assurent auprès de leurs chasseurs partenaires du respect de l’équilibre naturel. Le gibier est un monument gastronomique de la cuisine française, une viande aux grandes qualités nutritionnelles , cependant, ces dernières années il est boudé par les consommateurs. Les morceaux de viandes ne sont pas achetés la quantité jetée est donc énorme. Ils vont chercher leurs gibiers sauvages auprès des chasseurs et collectent les morceaux restant, ils évitent ainsi le gaspillage. Passionné de chasse Edouard était témoin de ce gâchis et à décidé d'y mettre fin. La sélection des territoires de chasse avec lesquels ils travaillent est également très rigoureuse pour être certains que les animaux sont bien sauvages. Une fois revenus dans leur atelier, ils confectionnent des recettes originales grâce à une viande saine d'exception sublimée, un assaisonnement sans colorants ni conservateurs et une imagination sans limite. Leur défi semble relevé avec cette première gamme de produits conviviaux, déjà recommandée par Stéphane Gaborieau chef étoilé et meilleur ouvrier de France. Pourtant réservé aux chasseurs il y a quelques années, le gibier deviens donc un produit accessible, à partager avec le plus grand nombre. 

"Pour la petite histoire, Nemrod est un personnage biblique caractérisé par ses talents de chasseur et fondateur du premier royaume en Mésopotamie. Le Renard, lui, démontre l'aspect rusé de la marque, qui produit des mets de qualité tout en protégeant la planète."

Avis à propos du produit
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    Toujours aussi parfaite !

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    Top

  • 5

    Bon produit , j'en prend à chaque commande



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