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350g
Foie gras de canard entier millesime 2024 - Maison Duler
73,00 €
TTC
Producteur : Maison Duler
L'authenticité du foie gras dans toute sa splendeur, une célébration de la tradition et de l'artisanat d'exception.
Le foie gras entier de canard 2024 incarne l'excellence et le savoir-faire unique de la Maison Duler. Réalisé à partir de canards élevés en plein air dans le respect de leur bien-être, chaque foie est minutieusement sélectionné pour garantir une qualité gustative inégalée. Nourris avec une alimentation naturelle et équilibrée, ces canards offrent des foies d’une finesse et d’une onctuosité remarquables.
Une fois récoltés, les foies sont immédiatement travaillés pour préserver leurs qualités organoleptiques. Chaque lobe est soigneusement déveiné à la main, un geste précis qui maintient leur texture fondante. L’assaisonnement reste volontairement sobre mais élégant : un sel marin non raffiné et un poivre bio fraîchement moulu, pour sublimer les saveurs sans les altérer. Sans conservateurs ni additifs, ce foie gras est l’expression la plus pure d’un produit naturel.
Véritable star des repas de fête, ce foie gras entier séduit par sa texture veloutée et son goût authentique. Il se savoure idéalement sur une tranche de pain légèrement toasté, accompagné d’une compotée de figues ou d’oignons. Pour une expérience encore plus sophistiquée, mariez-le à un vin blanc sec ou laissez-le vieillir en cave, où il développera des arômes encore plus complexes et raffinés.
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