L'assortiment de charcuterie ibérique bellota (saucisson, chorizo et jambon) haut de gamme Pour un apéro réussi ! A déguster à température ambiante sans modération !
Cet assortiment Ibérique bellota est composé de trois viandes ibériques, un saucisson bellota, un jambon bellota affiné 48 mois et un chorizo bellota, permet de partir à la découverte de trois produits de la région de Salamanque. Cet assortiment haut de gamme ne demande qu'à sortir du frigo et à être dégusté.
- Jambon ibérico de bellota 50% race ibérique (sel)
- Chorizo (Porc ibérique, sel, paprika, dextrine, dextrose, poudre d'ail, antioxydant, nitrite de sodium et nitrate de potassium)
- Saucisson (Porc ibérique, sel, dextrine, dextrose, épices, antioxydant, nitrite de sodium et nitrate de potassium)
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 150g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- ASSORTIMENT
- Pays
- ESPAGNE
- Région
- PROVINCE DE SALAMANQUE
- Produit
- FRAIS
Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.
L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.
Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.
Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.