Paleta ibérico cebo de campo desosé 20 mois - redondo iglesias

Paleta ibérico cebo de campo desosé 20 mois - redondo iglesias

Name: Paleta ibérico cebo de campo desosé 20 mois - redondo iglesias
Brand: redondo iglesias
SKU: 937
Price: 124.75 EUR
Availability: InStock

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124,75 € TTC

Producteur : redondo iglesias

Redondo Iglesias, fondée en 1920, allie excellence ibérique et super rapport qualité/prix avec sa Paleta affinée 20 mois. Tradition, porcs élevés en liberté, qualité exceptionnelle sans additifs, le tout pour une expérience gustative inoubliable et accessible.

Poids

Description

Fondée en 1920, la maison Redondo Iglesias incarne l'excellence dans l'univers des produits ibériques. Forte d'une histoire riche et d'une tradition familiale ancrée, l'entreprise perpétue depuis des décennies des valeurs et des méthodes traditionnelles. Spécialisée dans les ibériques, elle dévoile avec fierté sa Paleta ibérico cebo de campo désossée affinée pendant 20 mois dans les caves naturelles de la Sierra de Candelario, à Salamanque. Les porcs ibériques, élevés en liberté et nourris exclusivement avec des aliments naturels, confèrent à ce produit une qualité exceptionnelle. La paleta de Redondo Iglesias se distingue par son engagement envers une production authentique, sans additifs, et met en avant une expertise transmise de génération en génération. Découvrez une expérience gustative inoubliable, où le respect des traditions rencontre l'accessibilité pour le plaisir de tous les amateurs de saveurs raffinées.

Paleta de porc ibérique
Sel

Conservation: 15° à 19°
Poids: 4,90Kg
Type: CHARCUTERIE
Type de charcuterie: JAMBON CRU
Pays: ESPAGNE
Région: PROVINCE DE SALAMANQUE
Produit: SEC
Qualité: SANS NITRITE

En stock 2 Produits

État Nouveau

Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.

L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.

Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.

Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.