CHARCUTERIE D'AUVERGNE & HAUTE-LOIRE

Dans cette catégorie vous trouvez nos produits artisanaux provenant d'Auvergne.

Découvrez notre sélection de charcuterie du terroir auvergnat ! Un régal

L'Auvergne entre terroir et tradition !

Le porc d'Auvergne

Auvergne et gastronomie

Le saucisson sec artisanal d'Auvergne

33 article(s)

180g

Pâtés

Terrine de pate de campagne 180g - la ferme des cochons gourmands

(8 avis)

5,20 €

La ferme des cochons gourmands vous propose une terrine de pâté 100% porcs élevés à la ferme, recette d'antan tout en générosité! Avis aux bons vivants !

300g

Saucissons

Saucisson sec de canard et porc (25%) - maison laborie

(3 avis)

13,80 €

Rondeur et finesse pour ce saucisson de canard (60% filet de canard élevé en plein air) véritable coup de coeur à la dégustation !

450g

FILET MIGNON SEC A L'ORIGAN - SALAISON E.CHAVASSIEUX

FILET MIGNON SEC A L'ORIGAN - SALAISON E.CHAVASSIEUX 2

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Lomo seche a l'origan - salaison e.chavassieux

(2 avis)

22,90 €

Coup de coeur :Tendre et généreux, ce Lomo seché et affiné à l'origan de Sicile a séduit tout le monde lors de la dégustation !

200g

Rillettes

Rillettes d'aubrac fermieres 180g - la ferme des cochons gourmands

(5 avis)

5,50 €

100% valeur sûre, des rillettes de boeufs Aubrac de la ferme, gourmandes, moins grasses avec un goût de "reviens-y" idéales pour l'apéro entres amis !

1,2Kg

Victime de son succès !

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Boeuf séché au poivre vert de Madagascar - salaison e.chavassieux

salaison e.chavassieux

(1 avis)

66,90 €

Création Emmanuel Chavassieux : Du coeur de Rumsteck au poivre de Madagascar, un produit haut de gamme qui séduit par son équilibre, sa finesse et originalité ! Sans conservateur, sans colorant et sel nitrité.

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430g

POITRINE SECHEE GRAND AFFINAGE - MAISON LABORIE

POITRINE SECHEE GRAND AFFINAGE - MAISON LABORIE 2

Victime de son succès !

Lard - Ventrèche - Pancetta

Poitrine sechee grand affinage - maison laborie

(2 avis)

15,80 €

Le bon gras d'un cochon fermier élevé en plein air et alimenté sainement... Élaborée avec Alain Ducasse et servie sur les plus grandes tables étoilées, la pièce de poitrine séchée grand affinage, signée Maison Laborie.

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1,35Kg

QUART DE JAMBON SEC 12 MOIS IGP AUVERGNE - MAISON LABORIE

Victime de son succès !

Jambons

Quart de jambon sec 12 mois igp auvergne - maison laborie

(4 avis)

50,00 €

Découvrez l'authentique jambon sec d'Auvergne (IGP) de porc Label Rouge, 12 mois d'affinage minimum. Une pièce top qualité, médaille d'argent du concours général agricole en 2020 ! Équilibré, fondant en bouche, à l'excellent rapport qualité-prix, signé Maison Laborie.

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250g

Victime de son succès !

Saucissons

Saucisson sec boeuf et porc - la ferme des cochons gourmands

(11 avis)

9,90 €

Coup de coeur à la dégustation, un saucisson boeuf et porc tous deux élevés à la ferme dans le Cantal ! Généreux et gourmand, à partager entre copains !

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230g

SAUCISSON SEC THAI - SALAISON E.CHAVASSIEUX

Victime de son succès !

Saucissons

Saucisson sec thai - salaison e.chavassieux

(21 avis)

9,90 €

Quelle création du réputé E.Chavassieux avec ce saucisson thai: original,frais et relevé ce saucisson vous épatera ainsi que vos convives! 100% français, sanscolorant ni conservateur !

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