CHARCUTERIES SAVOYARDES

Vous trouvez ici nos charcuteries de Savoie et de Haute-Savoie.

Du goût pour accompagner vos recettes régionales !

Un artisanat qui se porte bien

La gastronomie Savoyarde

Quels sont les differentes charcuteries savoyardes ?

Le jambon cru de Savoie

Le pays de Savoie un heritage tres charcutier

Nos solutions Made in Savoie

62 article(s)

6,2Kg

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER DESOSSE AFFINE 36 MOIS - MAISON BAUD

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER DESOSSE AFFINE 36 MOIS - MAISON BAUD 2

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 24 mois - maison baud

-10% 279,00 € 310,00 €

Plus que

La version désossée du vieux jambon de Savoie traditionnel signé Maxence Baud. Un affinage de 24 mois en cave naturel a permit à ce jambon de développer tout son potentiel gustatif, une pièce d'exception traditionnelle !

300g

Filet mignon de porc à l'ail des ours de chez charcut savoyarde.

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet mignon de porc sec ail des ours - Charcut' Savoyarde

-10% 17,91 € 19,90 €

-25% par 3 14,90 €

Plus que

Que ce soit visuel ou gustatif, ce filet mignon séché à l'ail des ours sera la star de vos apéros entres amis !

380g

Filet de porc séché - salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché Nature - Charcut' Savoyarde

(2 avis)

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

Ce filet de porc séché de notre producteur Charcut' Savoyarde est la pièce parfaite à partager entre amis !

2,5Kg

Lard - Guanciale - Pancetta

Conca poitrine de porcs lourds de savoie marinee et affinee 8 mois...

-10% 116,91 € 129,90 €

Plus que

Découvrez la Conca, signée Maxence Baud. Une pièce de lard épaisse issue de cochons très lourds élevés pour la maison, assaisonnée de 11 épices, aux notes de canelle et clou de girofle. Une pièce surprenante et pleine de caractère !

700g

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Demi coppa 12 mois - maison baud

-10% 40,41 € 44,90 €

Plus que

Élaborée avec soin, cette coppa révèle des saveurs profondes et une texture raffinée, parfaite pour vos instants gourmands.

390g

Pancetta roulée au poivres de chez charcut savoyarde.

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta roulée de porc poivre - Charcut' Savoyarde

-10% 11,61 € 12,90 €

-23% par 3 9,90 €

Plus que

La pancetta aux poivres made in Haute Savoie, caractère et intensité au rendez vous !

360g

filet de porc séché aux herbes de provence une salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché Herbes de Provence - Charcut' Savoyarde

(1 avis)

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

Parfait pour l'apéro ! Ce filet de porc séché aux herbes est très séduisant !

390g

Pancetta roulée à l'ail des ours de chez charcut savoyarde.

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta roulée de porc ail des ours - Charcut' Savoyarde

-10% 11,61 € 12,90 €

-23% par 3 9,90 €

Plus que

La rencontre entre le terroir gastronomique et de nos montagnes avec cette association herbacée et gourmande de la pancetta à l'ail des ours !

au choix

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Côtra 12 mois - maison baud

-10% 46,80 € 52,00 €

Plus que

Dérivé du lonzo, ce trésor haut-savoyard dévoile des arômes riches et une texture unique, fruit de traditions bien préservées.

360g

Filet de porc séché aux 5 baies salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché 5 baies - Charcut' Savoyarde

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

N'hésitez pas à succomber à notre filet de porc séché aux cinq baies de Charcut' Savoyarde ! Avec ses notes légèrement épicées et sa découpe fine en tranches, il charmera un large public !

400g

filet de porc séché aux echalotes salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché échalotes - Charcut' Savoyarde

(4 avis)

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

Découvrez ce filet de porc séché à l'échalote pour un goût plus prononcé !

au choix

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 36 mois - maison baud

(1 avis)

-10% 359,55 € 399,50 €

Plus que

Le vieux jambon de Savoie affiné 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, pièce rare qui séduit par sa puissance et sa finesse gustative ! La version désossé permet de trancher finement et simplement à la trancheuse ! TEMPS DE PREPARATION DU JAMBON MINIMUM 24H À 48H!

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