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Araignée de porc fraiche - maison baud
13,90 €
TTC
Producteur : maison baud
Pièce rare et savoureuse, l’araignée de porc révèle un goût franc et une tendreté surprenante à la cuisson.
L’araignée est une pièce secrète du cochon, souvent réservée aux bouchers. Située près de l’arrière-train, elle se caractérise par sa texture fondante et son goût prononcé. La Maison Baud propose cette pièce fraîche, sans marinade ni artifice, pour laisser s’exprimer toute la noblesse de la viande. À cuire rapidement à feu vif pour préserver le moelleux, elle se prête parfaitement à une cuisson à la poêle ou au barbecue. Une véritable découverte pour les amateurs de viandes méconnues mais hautement savoureuses.
