Quelle charcuterie pour accompagner sa raclette ?

Les incontournables charcuteries pour vos raclettes et fondues

Une sélection d’exception pour vos repas conviviaux

82 article(s)

au choix

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Côtra 12 mois - maison baud

-10% 46,80 € 52,00 €

Plus que

Dérivé du lonzo, ce trésor haut-savoyard dévoile des arômes riches et une texture unique, fruit de traditions bien préservées.

360g

Filet de porc séché aux 5 baies salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché 5 baies - Charcut' Savoyarde

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

N'hésitez pas à succomber à notre filet de porc séché aux cinq baies de Charcut' Savoyarde ! Avec ses notes légèrement épicées et sa découpe fine en tranches, il charmera un large public !

400g

filet de porc séché aux echalotes salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché échalotes - Charcut' Savoyarde

(4 avis)

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

Découvrez ce filet de porc séché à l'échalote pour un goût plus prononcé !

au choix

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER DESOSSE AFFINE 36 MOIS - MAISON BAUD

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 36 mois - maison baud

(1 avis)

-10% 359,55 € 399,50 €

Plus que

Le vieux jambon de Savoie affiné 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, pièce rare qui séduit par sa puissance et sa finesse gustative ! La version désossé permet de trancher finement et simplement à la trancheuse ! TEMPS DE PREPARATION DU JAMBON MINIMUM 24H À 48H!

390g

Pancetta roulée au poivres de chez charcut savoyarde.

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta roulée de porc poivre - Charcut' Savoyarde

-10% 11,61 € 12,90 €

-23% par 3 9,90 €

Plus que

La pancetta aux poivres made in Haute Savoie, caractère et intensité au rendez vous !

400g

Filet de porc séché & fumé -salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché fumé - Charcut' Savoyarde

(8 avis)

-10% 13,41 € 14,90 €

Plus que

Découvrez ce filet de porc séché et fumé, LA valeur sûre des Charcut' Savoyarde !

au choix

La cotra le Lonzo savoyard made in la MAISON BAUD

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Cotra le lonzo haut savoyard 24 mois - maison baud

-10% 86,31 € 95,90 €

Plus que

CÔTRA, le Lonzo 100% Haute Savoie, qui provient de porcs lourds élevés spécialement pour Maxence et affiné 24 mois dans sa cave ! Attention : produit unique d'exception !

au choix

paleta de mangalitza des Bornes de la maison BAUD

Jambons

Epaule de mangalitza des bornes 24 mois désossé - maison baud

-10% 98,91 € 109,90 €

Plus que

Ce morceau rare de porc Mangalitza vous fait découvrir toute la richesse d’une charcuterie artisanale haut-savoyarde.

au choix

Jambons

Jambon des bornes 48 mois désossé - maison baud

-10% 449,55 € 499,50 €

Plus que

Avec plus de 48 mois de maturation, ce jambon révèle des arômes profonds et une texture incomparable, pour un plaisir gustatif rare.

au choix

CARRONS DEMI NOIX DE JAMBON DE SAVOIE AFFINE 36 MOIS 1,6KG - MAISON BAUD

CARRONS DEMI NOIX DE JAMBON DE SAVOIE AFFINE 36 MOIS 1,6KG - MAISON BAUD 2

Porc

Carron en demi noix de jambon de savoie affinee 16 mois - maison baud

(2 avis)

-10% 104,31 € 115,90 €

Plus que

La version 16 mois d'affinage du Carron de noix de jambon de Savoie par la maison Baud ! Affinés en cave naturelle pour dévoiler toutes ses saveurs complexes : résultat, une pièce de grande qualité !

au choix

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Palanche 12mois - maison baud

-10% 75,51 € 83,90 €

Plus que

Dérivée de la coppa, cette pièce d’exception met à l’honneur les saveurs uniques du terroir haut-savoyard, pour un goût généreux et une texture fondante.

au choix

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta demi artisanale affinee 24 mois - maison baud

-10% 88,11 € 97,90 €

Plus que

Salaison rustique typiquement montagnarde, la pancetta est une charcuterie fondante à base de poitrine de porc. Une pièce affinée 24 mois puis coupée en demi pour vérifier l'absence de défauts, le tout selon une expertise incontestable signée Maxence Baud.