750g
LAPIN A LA CATALANE - CHARCUTERIE BONZOM
Plats cuisinés

Lapin a la catalane - charcuterie bonzom

charcuterie bonzom
(1 avis)
-13% 16,10 € 18,50 €
  • SANS NITRITE
Plus que
Découvrez la recette savoureuse de Lapin à la Catalane signée Charcuterie Bonzom : plus qu'à réchauffer et à servir, accompagnée de pommes de terres vapeur ou de riz !

La viande de lapin

Tendre et goûteuse, ne manquez pas nos produits artisanaux de viande de lapin


Découvrez ici nos spécialités à base de lapin



La consommation de la viande de de lapin date d’une époque ancienne, déjà au VIIIe siècle avant J.-C, il s’agissait de la viande la plus consommée en Provence !

Cette consommation a fortement baissé dans les époques future, presque jusqu’au point de disparaître, puis a refait surface lorsque, pendant la révolution industrielle, il y a eu une nécessité de disposer de viande facilement, sans terres cultivables, pour les habitant des villes.

La viande de lapin est intéressante par son apport nutritionnel : en effet, elle est riche en protéines en minéraux et en Oméga 3, et pauvre en lipides et en cholestérol.

Surtout consommée en Europe, la viande de lapin est à l’origine de nombreuses recettes typiques ! D’ailleurs, malgré le fait qu’il s’agisse d’un mammifère, la viande de lapin est considérée comme de la volaille

Produit bien ajouté à la liste de souhaits
Produit bien ajouté au comparateur.