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TERRINE DE SANGLIER ET NOIR DE BIGORRE AUX CEPES 180G - JOKO GASTRONOMIE
Terrine de sanglier aux cèpes.
Cette terrine de sanglier délicatement parfumée par les sous-bois vous surprendra par sa générosité et son bon goût de gibier sauvage !
COMPOSITION :
- Maigre et gras de porc noir de Bigorre AOP
- Maigre de sanglier
- Foie de porc, échalote
- Cèpes
- Oeuf
- Ail
- Sel
- Persil
- Poivre
- Sucre
Cette fois ci, Joko Gastronomie a souhaité mettre à l'honneur la viande de sanglier mélangée finement aux cèpes. A la dégustation, vous serez agréablement surpris par ce champignon qui vient adoucir le caractère fort du sanglier !
De plus, le sanglier est riche en minéraux, en vitamines et sa viande est quatre fois moins grasse que la viande de porc !
Le cèpe quant à lui est souvent considéré comme le roi des champignons pour son goût unique, son doux parfum boisé et ses notes de noisettes ! Il est également riche en vitamines, en fibres et son taux de protéines est plus important que n'importe quel légume.
L'atelier Joko Gastronomie vous propose de découvrir cette terrine artisanale à base de porc noir de Bigorre et de sanglier ! Une bien belle association avec ce champignon de caractère, à déguster sans modération et à partager autour d'une bonne bouteille de vin rouge ! Ces produits sont sélectionnés et subtilement mélangés afin de plaire au plus grand nombre !
Vous pourrez aussi découvrir d'autres recettes originales à base d'autres viandes de gibier sauvage des Pyrénées et 100% français !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 180g |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | TERRINES |
| PAYS | FRANCE |
| REGION | OCCITANIE |
| PRODUIT | SEC |
| QUALITE | SANS NITRITE |
Avis clients
Thierry D.
Publié le 01/07/2023 à 22:26 (Date de commande : 21/06/2023)Super
- Jo g.
Publié le 11/03/2022 à 17:30Super maison de gibier et de porc noir, j'avais gouté sur un marché comptant de le trouver ici ! merci pour la livraison plus que rapide !
