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75g
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Filet mignon de cochon lourd des Bornes précuit - maison baud
27,90 €
TTC
Producteur : maison baud
Tendre et délicatement cuit à basse température, ce filet mignon de cochon lourd incarne tout le savoir-faire charcutier de la Maison Baud, plus qu'à saisir et le tour est joué !!
Ce filet mignon précuit à basse température est issu de cochons lourds élevés dans les Bornes, sélectionnés pour la qualité supérieure de leur viande. Grâce à une cuisson lente et douce, la texture reste incroyablement fondante et les arômes naturels sont parfaitement préservés. Cette méthode garantit une viande juteuse, sans dessèchement, prête à être simplement réchauffée à la poêle ou au four. Pratique et raffiné, il est emballé sous-vide pour une conservation optimale. Une pièce d’exception, entre terroir et exigence culinaire.
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