Composé de viande de chèvre élevés à la ferme des Riondons, de viande de porc, ce saucisson est relevé aux quatre épices, au cognac et vin rouge. Cette assemblage laisse place à un produit savoureux, goûteux et exceptionnel. Cette découverte savoyarde est parfaite pour accompagner un apéro entre amis. 

Ce saucisson est quelque peu similaire au traditionnel Diot savoyard. On retrouve le gout un peu plus forcé de la viande de chèvre qui en fait tout son charme.