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SAUCISSON DE SANGLIER SAUVAGE ET PORC IGP SUD OUEST - JOKO GASTRONOMIE
Producteur : JOKO GASTRONOMIEIl nous a tous conquis à la dégustation ! Entre puissance et gourmandise pour ce saucisson de sanglier sauvage des Pyrénées qui sera le compagnon parfait à l'apéro!
COMPOSITION :
- Viande de sanglier
- Maigre et gras de Porc noir IGP Sud ouest
- Sel
- Lactose
- Dextrose
- Epices
- Plante aromatique
- Salpêtre
- Ferments lactiques
Joko Gastronomie, jeune charcuterie qui séduit par ses recettes 100% terroir Pyrénées à base de gibiers sauvages. Il récupère le gibier auprès des associations de chasses des Pyrénées. Ce saucisson de sanglier sauvage (80%) et porc IGP Sud Ouest séduit par son caractère et son longueur en bouche. Pour rappel la viande de sanglier et 4 fois moins grasse que la viande de porc. A déguster entres amis avec une bonne tranche de pain de campagne et une bonne quille !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 200g |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | SAUCISSON |
| PAYS | FRANCE |
| REGION | OCCITANIE |
| PRODUIT | SEC |
