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230g
Graisse de cochon cul noir du Limousin - La Campagnoise
7,60 €
TTC
Producteur : La Campagnoise
La quintessence du gras : parfumée, noble et fondante, la graisse de porc noir sublime vos recettes comme aucune autre.
Issue de porcs noirs élevés selon des méthodes traditionnelles, cette graisse offre une qualité exceptionnelle, bien supérieure aux graisses porcines standard. Son point de fusion plus bas lui permet de fondre délicatement, libérant des arômes riches, beurrés et légèrement noisettés.
Sa texture, très pure, en fait un ingrédient unique pour sublimer la cuisine : elle dore, elle parfume, elle enrobe, et apporte cette profondeur de goût que seuls les beaux gras savent donner. Un indispensable des chefs, remis au goût du jour dans les cuisines passionnées.
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