RILLETTES DE PORC MANGALICA 180G - DOMAINE DE BELIN

A Alboussière en Ardèche, Astrid, élève des porcs mangalica ou mangalitza dans son domaine de 80 hectares, en plein air à sa ferme de Belin. Ce porc laineux, race issue de Hongrie et cousin du porc ibérique, séduit par son physique atypique, sa viande d'exception et son gras unique. Pour rappel, les charcuteries de Mangalitza à partir de la viande des cochons d'Astrid sont fabriquées par la société Gueze. Ici, une création 100% artisanale de la ferme de Belin, des rillettes de porcs mangalica uniques. En effet, elles séduisent par son gras soyeux qui emmène une texture gourmande et qui se marie parfaitement à la puissance du maigre. Des rillettes haut de gamme se déguste entre bons vivants accompagnées d'un bon Côte du Rhône !