Dans le Pays de la Loire, la ferme de l'Etang élève, dans plus de 30 Hectares, des cerfs et propose une gamme de produit autour de cette viande d'exception. Découvrez le colombo de cerf, un plat à l'antillaise qui vous fera voyager! Tout en finesse, il séduit par sa sauce épicé mais pas piquante ainsi que la qualité de la viande. Les antillais n'ont qu'à bien se tenir !