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THON BLANC CORSE ALL'AMATRICIANA GUANCIALE ET PEPERONCINO DI CALABRIA CREATION DU CHEF DENNY IMBROISY 90G - MARE & GUSTU
Coup de coeur Tête de lard pour cette création italo-corse, à base de thon blanc de ligne Corse, d'un des meilleurs chefs de la capital, l'italien Denny Imbroisy ! La revisite terre-mer de la sauce all'amatriciana (guanciale, piment) séduit par sa gourmandise et son équilibre !
COMPOSITION :
- Thon blanc
- Huile d'olive
- Guanciale
- Piment d'Espelette
- Herbes du maquis
- Paprika
- Sauce tomate
- Poivre
- Citron vert
- Sel
- Peperoncino
Situé en Corse, Mare et Gustu, entreprise familiale de pêcheurs dirigée par Sébastien, a su valoriser ses poissons d'exceptions grâce à la création d'une conserverie haut de gamme. Labellisé thon rouge de ligne, espadon de ligne et pêche durable et faisant parti du collège culinaire de France, Mare et gustu met au point des recettes uniques avec l'aide de grands chefs ! Une recette créée par le chef italien Denny Imbroisy qui revisite une célèbre sauce italienne : la terrine all'amatriciana de thon blanc de ligne. A base de guanciale (joue de porc) et peperoncino, ce produit a été le coup de coeur de l dégustation. Gourmande, cette terrine haut de gamme séduit par son équilibre et sera la pièce maîtresse de vos apéros entres amis !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 90g |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | TERRINES |
| PAYS | FRANCE |
| REGION | CORSE |
| DEPARTEMENT | CORSE |
| PRODUIT | SEC |
| QUALITE | SANS NITRITE |
Avis clients
Giuseppe p.
Publié le 28/08/2023 à 11:32 (Date de commande : 17/08/2023)parfait original
