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THONATELLA CREATION CHEF YANN LE SCAVAREC 90G - MARE & GUSTU

  • SANS NITRITE
Producteur : MARE & GUSTU

Recette 100% explosive !!! Découvrez Thonatella, création du célèbre chef Yann le Scavarec, tartinade de thon rouge de ligne Corse et d'anchois montée au jaune d'oeuf pour un apéro entre amis réussi ! Thonatella, de la puissante avec beaucoup de pep's !

Plus de détails

COMPOSITION :

  • Thon rouge
  • Anchois
  • Jaune d'oeuf
  • Câpres
  • Huile d'olive AOC
  • Echalote
  • Ail
  • Vinaigre
  • Moutarde
livraison en 24h
paiement sécurisé
100% déjusté et approuvé

Situé en Corse, Mare et Gustu, entreprise familiale de pêcheurs dirigée par Sébastien, a su  valoriser ses poissons d'exceptions grâce à la création d'une conserverie haut de gamme. Labellisé thon rouge de ligne, espadon de ligne et pêche durable et faisant parti du collège culinaire de France, Mare et gustu met au point des recettes uniques avec l'aide de grands chefs ! Ici c'est Yann Le Scavarec, chef a une étoile michelin qui crée cette bombe, thonatella. Du thon rouge de ligne corse monté avec de l'anchois, du jaune d'oeuf comme une mayonnaise. Ajoutant toute sorte de condiments (ail échalote câpres moutarde vinaigre) pour ajouter beaucoup de pep's, et c'est réussi ! La recette Mare et Gustu qui envoie le plus, plus qu'à tartiner sur du pain grillé et c'est parti !

CONSERVATION15° à 19°
POIDS90g
TYPECHARCUTERIE
TYPE DE CHARCUTERIETERRINES
PAYSFRANCE
REGIONCORSE
DEPARTEMENTCORSE
PRODUITSEC
QUALITESANS NITRITE