JAMBON EXCELENCIA RESERVE FAMILIALE AFFINE 36 MOIS TRANCHE MAIN 100G - LA EMBAJADA DEL JAMON

Niché dans la vallée de Los Pedroches, au nord de Cordoue, région connue mondialement pour le fameux jambon ibérique bellota ou pata negra, la charcuterie familiale, La Embajada del jamon élève des porcs ibériques en plein air. Ici découvrez Le jambon EXCELENCIA, issu d'un jambon de porc ibérique 50% sélectionné par la famille. Comme il ne répond à aucune des exigences réglementaires du jambon ibérique, telles que le poids minimum du porc, il ne peut pas être commercialisé en tant que jambon ibérique bien qu'il provienne de porcs de cette race et qu'il ait été produit selon des méthodes traditionnelles et traditionnelles. Un produit affiné 36 mois en cave qui révèle des notes de châtaignes et de noisette. Top rapport qualité pour ce jambon Excelencia !