La maison Redondo iglesias, élève en plein air ses cochons de race ibérique, est connue pour la qualité de ses jambons bellota. Ici découvrez la plus haute qualité de leurs jambons avec le jambon bellota affiné 48 mois. Les cochons utilisés pour faire cette charcuterie d'exception sont de race ibérique et sont lâchés dans les forêt pentues pour qu'ils puissent se nourrir de glands. Elégant, raffiné, ce jambon séduit par sa finesse dû à son gras exceptionnel et à ses notes de noisettes. Il se déguste en toute simplicité et à température ambiante! Avis aux amateurs !