Découvrez le lonzo, charcuterie typique Corse, issu du carré de porc nustrale, race de cochons noirs corses. Elaboré à partir de recettes transmises de génération en génération, le lonzo, après être dessalé à l'eau courante de montagne, et salé, fumé  72H et affiné 5 mois. Ce produit unique séduit par sa texture du maigre et de gras qui laisse place à une puissance aromatique. Un produit de caractère qui ravira tous les amateurs de charcuteries corses ! Tranché fin, un régal !