Découvrez le lonzo, charcuterie typique Corse, issu du carré de porc nustrale, race de cochons noirs corses. Elaboré à partir de recettes transmises de génération en génération, le lonzo, après être dessalé à l'eau courante de montagne, et salé, fumé 72H et affiné 5 mois. Ce produit unique séduit par sa texture du maigre et de gras qui laisse place à une puissance aromatique. Un produit de caractère qui ravira tous les amateurs de charcuteries corses ! Tranché fin, un régal !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | LONZO |
| PAYS | FRANCE |
| REGION | CORSE |
| DEPARTEMENT | CORSE |
| PRODUIT | SEC |
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