CHORIZO SEC DE CHEVAL A LA PERCHE - BOUCHERIE SAVI

Chorizo sec de cheval a la perche - boucherie savi

Victime de son succès !
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Producteur : savi boucherie

Coup de coeur à la dégustation pour ce chorizo de cheval à la perche qui séduit par cette texture plus maigre et ses épices qui relèvent parfaitement le produit !

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Description

La boucherie Savi, spécialiste chevalin, nous présente son chorizo de cheval à la perche, produit star de la maison. Coup de coeur à la dégustation, l'alliance entre le gras de la viande de porc et la viande maigre de cheval parfaitement épicée a mis tout le monde d'accord. Ce chorizo à la perche de cheval est addictif, attention !!!

 
  • Viande de cheval
  • viande de gras de porc
  • sel
  • poivre
  • lactose (lait)
  • saccharose
  • piment
  • Nitrate de potassium
  • Ascorbate de sodium
  • Carmin
Conservation
15° à 19°
Poids
200g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
CHORIZO
Pays
FRANCE
Région
NOUVELLE AQUITAINE
Département
LOT ET GARONNE
Produit
SEC
Nouveau

L'histoire d'une boucherie d'exception. 

Savi boucherie propose des salaisons et de la viande fraîche à Villeneuve-sur-Lot. Boucher de père en fils, Serge Pineau a décidé de créer lui-même sa propre charcuterie dès 1982. Fort d’une trentaine d’année d’expérience, il est récompensé par son travail au Mondial du Saucisson en remportant la médaille d’argent à Vanosc. Ce dirigeant apporte une attention toute particulière au choix de sa matière première. Il n’utilise aucun produit chimique pour la maturation ou l’affinage de ses salaisons, mais uniquement du sel de Guérande bio. Le cheminement de la fabrication de sa charcuterie contribue à vous offrir des produits haut de gamme du terroir, qui respire le bon sud-ouest. 

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