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ANDOUILLE BEARNAISE DE PORC NOIR DE BIGORRE - PADOUEN LE PORC NOIR

19,90 € TTC

16,90 € TTC

-3,00 €

ANDOUILLE BEARNAISE DE PORC NOIR DE BIGORRE - PADOUEN LE PORC NOIR

Producteur : PADOUEN LE PORC NOIR

Voici une cochonnaille exquise et authentique: l’andouille de porc noir de Bigorre !! 100% terroir !

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Ce produit perpétue la tradition des pèle-porc (ou tue-cochon) d’antan. L’andouille béarnaise se préparait alors avec de la panse de porc taillée en longueur, macérée 4 ou 5 jours dans du sel, du poivre et de l’ail haché. Elle était ensuite embossée dans le plus gros intestin du porc (d’où une seule andouille par porc abattu) et mise à sécher durant un an. Ce produit d'exception ravira un bon nombre d'amateur d'andouille et de porc noir de Bigorre!

CONSERVATION15° à 19°
POIDS350g
TYPECHARCUTERIE
TYPE DE CHARCUTERIECHARCUTERIE ORIGINALE
PAYSFRANCE
REGIONOCCITANIE
DEPARTEMENTBEARN
PRODUITSEC
PRIX AU KG50€

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ANDOUILLE BEARNAISE DE PORC NOIR DE BIGORRE - PADOUEN LE PORC NOIR

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