
19,90 € TTC
ANDOUILLE BEARNAISE DE PORC NOIR DE BIGORRE - PADOUEN LE PORC NOIR
Producteur : PADOUEN LE PORC NOIRDisponibilité : Ce produit n'est plus en stock
Voici une cochonnaille exquise et authentique: l’andouille de porc noir de Bigorre !! 100% terroir !



Ce produit perpétue la tradition des pèle-porc (ou tue-cochon) d’antan. L’andouille béarnaise se préparait alors avec de la panse de porc taillée en longueur, macérée 4 ou 5 jours dans du sel, du poivre et de l’ail haché. Elle était ensuite embossée dans le plus gros intestin du porc (d’où une seule andouille par porc abattu) et mise à sécher durant un an. Ce produit d'exception ravira un bon nombre d'amateur d'andouille et de porc noir de Bigorre!
CONSERVATION | 15° à 19° |
POIDS | 350g |
TYPE | CHARCUTERIE |
TYPE DE CHARCUTERIE | CHARCUTERIE ORIGINALE |
PAYS | FRANCE |
REGION | OCCITANIE |
DEPARTEMENT | BEARN |
PRODUIT | SEC |
Avis clients
moins caractéristique
Très bon !!!