La maison Alban Laban, très réputée pour la qualité de  ses produits et notamment de ses foies gras, élève en plein air à la ferme et transforme eux même leurs bêtes. Des matières premières de top qualités pour ce foie gras d'exception déveiné et assaisonné à la main sans additif ni conservateur. Son fondant et sa finesse ont séduit l'ensemble des experts. Un met 100% artisanal et d'exception pour les fêtes de fin d'années !