499,00 € TTC

JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

Producteur : GUEZE CHARCUTERIE

Voici le jambon cru de porc Mangalitza (mangalica en français) désossé et affiné 24 mois. Un jambon unique doté d'un gras fondant et exceptionnel, plus qu'à trancher finement et à déguster ! Une exclusivité Tête de lard à ne pas manquer !

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Cousin du porc Ibérique, le porc mangalitza communément appelé cochon frisé pour son aspect visuel, présente une viande d'exception. Elevé plus de trois ans en plein air, ce cochon développe un gras très riche en OMEGA 3. Ce dernier donne au jambon mangalitza ses saveurs si particulières dont tout le monde tombe amoureux. Coupé en fines tranches, ce jambon, longtemps disparu des réseaux de distribution français fait l'unanimité par sa finesse, son élégance et son gras fondant. Présenté ici en pièce désossé avec un affinage porté à 24 mois. Régalez-vous !

CONSERVATION15° à 19°
POIDS4,250KG
TYPECHARCUTERIE
TYPE DE CHARCUTERIEJAMBON CRU
PAYSFRANCE
REGIONAUVERGNE-RHÔNE-ALPES
DEPARTEMENTARDECHE
PRODUITSEC
Note 
26/08/2020

LE GOUT !!!

Une fois de plus je me laisse séduire par cette magnifique cuisse, bien que doté de courbes séduisantes, je vous rassure c'est bien son gout qui m'a séduit. TOP chef ne s'est pas trompé avec la maison Gueze. Je recommande fortement cette pièce de mangalica qui dégage des saveurs surprenantes !!!

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    JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

    JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

    Voici le jambon cru de porc Mangalitza (mangalica en français) désossé et affiné 24 mois. Un jambon unique doté d'un gras fondant et exceptionnel, plus qu'à trancher finement et à déguster ! Une exclusivité Tête de lard à ne pas manquer !

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