499,00 € TTC

JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

Producteur : GUEZE CHARCUTERIE

Voici le jambon cru de porc Mangalitza (mangalica en français) désossé et affiné 24 mois. Un jambon unique doté d'un gras fondant et exceptionnel, plus qu'à trancher finement et à déguster ! Une exclusivité Tête de lard à ne pas manquer !

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Cousin du porc Ibérique, le porc mangalitza communément appelé cochon frisé pour son aspect visuel, présente une viande d'exception. Elevé plus de trois ans en plein air, ce cochon développe un gras très riche en OMEGA 3. Ce dernier donne au jambon mangalitza ses saveurs si particulières dont tout le monde tombe amoureux. Coupé en fine tranche ce jambon longtemps disparu des réseaux de distribution français fait l'unanimité par sa finesse, son élégance et son gras fondant. Présenté ici en pièce désossé avec un affinage porté à 24 mois. 

CONSERVATION15° à 19°
POIDS4,250KG
TYPECHARCUTERIE
TYPE DE CHARCUTERIEJAMBON CRU
PAYSFRANCE
REGIONAUVERGNE-RHÔNE-ALPES
DEPARTEMENTARDECHE
PRODUITSEC

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JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

Voici le jambon cru de porc Mangalitza (mangalica en français) désossé et affiné 24 mois. Un jambon unique doté d'un gras fondant et exceptionnel, plus qu'à trancher finement et à déguster ! Une exclusivité Tête de lard à ne pas manquer !

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