"Des produits gersois 100% canard" - La Ferme d'Enjacquet - Famille Bécoye

Foie gras - Fritons de canard - saucisson porc fermier - magret de canard séché - Rillettes de canard au foie gras Terrine de porc au foie gras

Une ferme familiale en adéquation avec les traditions ancestrales du terroir ! 


La ferme d'Enjacquet est une petite ferme qui élève, transforme et commercialise leurs produits depuis plus de 30 ans ! Producteur de canards, de poulets et de porcs fermiers, leurs produits sont élaborés à partir des recettes ancestrales du terroir. Dans le respect des traditions et du cycle de l'animal, leurs gammes de produits sont de qualité indiscutable ! Localisé dans le département de Gers, la ferme d'enjacquet a obtenu en 2018 la médaille d'or du Concours Général Agricole sur leur foie gras de canard mi cuit. 


Gavés au maïs grain entier et élevés en plein air, leurs canards donnent une viande exceptionnelle ! Commercialisé sous forme de conserve, de plats cuisinés ou encore à la découpe de viande fraîche, leurs panels de produits sont faits maison, sans additif, et seulement assaisonnés au sel, au poivre et parfois avec un peu d'armagnac. 


Issu d'un élevage biologique, la ferme d'enjacquet à mis tout son savoir fair en place pour nous concoqueter les meilleurs produits possibles !