Nos produits du producteur SALAISON E.CHAVASSIEUX

"Il n'y a pas de secret dans nos salaisons. Pas de mystère !"- E.CHAVASSIEUX 

Saucisse sèche - Saucisson sec - Filet mignon 



Emmanuel Chavassieux nous proposent des salaisons d'exceptions 100% naturelles. 


Affiné à l'air des hauts plateaux de Haute-Loire les charcuteries de la maison Chavassieux sont simplement coupées au couteau et travaillées méthodiquement.


Un producteur qui prône la simplicité ; des cochons d'Auvergne, des épices de belles origines, du sel de Millac, une goutte de vin naturel et c'est tout. La charcuterie de la maison contient aucun intrants chimiques, aucun sel nitrité, aucun conservateur. 


C'est avec un savoir faire unique que l'on retrouve des produits d'exceptions, simples efficaces et naturels. Les saucissons et saucisses de la maison sont composées exclusivement de jambon d'Auvergne et de bardière, c'est ensuite avec un affinage traditionnel que le produit développe toutes ces saveurs. 




Emmanuel Chavassieux, c'est de la charcuterie mais pas que... 


Les salaisons E.Chavassieux nous propose également une gamme de couteaux d'exceptions. Ces couteaux sont fabriqué en France, à Thiers précisément. Ces couteaux se démarque par une simplicité, un design épuré, droit et parfaitement réaffûtable. C'est avec un savoir faire unique que la maison chavassieux conçoit ces couteaux qui apportent à votre table, un confort et une sérénité unique au design totalement épuré. 



Détails