Nos produits du producteur LOU CAYOU

"La charcuterie d'autrefois" - LOU CAYOU

Porc fermier - caillette - chorizo 

Créé par la famille Dorier il y 14 ans Lou Cayou est situé à Roynac dans la Drôme.


Lou Cayou élève et transforme des porc sur place. La volonté de la maison est de reproduire la charcuterie d'autrefois. La ferme produit donc, artisanalement, une moyenne 100 porcs au sein de ses locaux. Lou Cayou se concentre essentiellement sur des porcs croisés issu de deux races : Le Piétrain / Le Lendrace.


Les animaux sont élevés en plein air sur plus de 2 hectares et bénéficient de bois, prairies et cabanes. C'est donc dans le respect de l'artisanat que l'entreprise familiale Lou Cayou exerce son activité. N'hésitez pas à découvrir les produits traditionnels drômois à travers le travail et le savoir faire de la ferme Lou Cayou

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