"LA QUALITE AU NATURELLE" - SALAISONS PICHON
Coppa - demi jambon - filet mignon sec - aux truffes - aux cèpes - aux herbes - fumé - verrine aux cèpes - aux marrons - de campagne - verrine de rillettes de canard
Une reprise pleine de réussite.
Roland Roche s’est lancé un challenge il y a quatorze ans maintenant : racheter l’entreprise familiale raucouloise Salaison Pichon. Fort de ses expériences en boucherie et en distribution de viande en Polynésie, il se sent prêt à donner un nouveau souffle à cette belle maison qui a soixante ans d’existence. Il présente une large gamme de produits (charcuterie sèche, terrine en pot, pâté) et déniche sa viande dans des bétails locaux.